Rillettes Lieu Jaune

Les Rillettes Lieu Jaune de Poisson d’Ouest sont des rillettes artisanales produites en Bretagne à partir de lieu jaune sauvage pêché dans le Finistère. Elles sont agrémentées de saucisse de Molène fumée aux algues et de légumes du potager pour un goût fumé et rustique. Elles associent le goût délicat du lieu jaune à la texture onctueuse des rillettes. A tartiner sur du pain frais ou des crackers, ces rillettes sont idéales pour un apéritif authentique et gourmand.

Composition

• lieu jaune (50%)
• crème fraîche
• saucisse de Molène (viande de porc, gras de porc – 15% -, sel, poivre, épices, ail, persil, boyaux naturels) (9%)
• carotte, navet, poireau
• sel, poivre
• gélifiant : agar

Allergènes

Poisson, lait.

Valeurs nutritionnelles suivantes pour 100 g : énergie 199 kcal / 828 kJ ; matières grasses 14 g dont acides gras saturés 8.5 g ; glucides 2.4 g dont sucres 1.6 g ; protéines 15 g ; sel 1.3 g1.