Description du produit
Cépage
Gros Manseng 40%, Chardonnay 20%, Sauvignon 20% et Sémillon 10%
Notes d’œnologie
Les 4 cépages, après un élevage de 6 mois en fûts, sont assemblés et conservés environ 12 mois en cuve. Ce vin offre alors une multitude de notes fondues et complexes entre les arômes fruités et le vanillé du bois, entre pêche jaune et fruits exotiques. Réunis, les 4 cépages offrent un vin qui possède du relief et de la complexité.
Accords mets et vins
À consommer tout au long d’un repas. Ce vin sublimera une sole meunière, des Saint-Jacques à la crème, une côte de veau grillée ou des ravioles de cèpes.
Service : 10°
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