Blanc Le Paradou Viognier

Cépage

100% Viognier

Notes d’œnologie

Robe or légèrement argentée, limpide et brillante. Nez de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche). Fraîcheur et équilibre en bouche avec des arômes d’agrumes (citron), de fruits blancs et déjà une très belle minéralité.

Accords mets et vins

Très apprécié en apéritif, le Viognier est un des rares vins pouvant être associé à l’asperge. il accompagne également avec élégance, poissons grillés, carpaccio de saumon à l’aneth, feuilletés de Saint Jacques au gingembre et met en valeur les mets à base de fromage tels que le Risotto au parmesan, fromages de chèvre.

À servir frais autour de 10°C

Famille Chaudière